关于面包机做馒头的问题

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 01:33:23

关于面包机做馒头的问题
面包机用来做馒头,用的面粉和做面包一样吗,
用面包机能完成第二次发酵吗?
做馒头是不是一次发酵就行了?配方是怎样的,要不要加苏打呢,我记得以前听说做馒头要放碱,要不要放呢?碱就是小苏打吗?
用面包机做面包能完成第二次发酵吗?
我想用机包机完成二次发酵以后再用烤箱来烤面包.

一直觉得做馒头是件麻烦事,直到这次用面包机做了这组馒头,才开始觉得,嘿嘿,馒头原来也不是多难的事啊.我是中国人,我就是觉得咱们中国人的面食,就是好吃.,不知为啥,儿子女儿偏爱面包,蛋糕多些,我和他老爸却是好这口好得不行啊,哈哈话不多说,切入正题,好吃的馒头你也试试
原料
中筋面粉 250克（我买的超市的饺子粉）
水 115克（记得水要预留三分之一,看面粉的吃水状况再加）
苏打 0.5克
酵母 2.5克
色拉油 10克
盐一小撮,1克的样子
白糖 25克
制作方法：
1 把所有的原料投入面包机,记得面粉、酵母最后放,在面粉里挖个洞把酵母埋在里面
2 选择发面团程序,然后等把面团和好,发至两倍大,按面团不回缩,即可（大概1小时）
3选发面团程序,再次搅拌面团,至停.取出整形.
4 把面胚静置15分钟,同时开火烧水,水沸,把面胚排入蒸锅,蒸20分钟

关于面包机做馒头的问题如何用面包机和面?我准备买个面包机,因为平时也喜欢做馒头,听说也可以用面包机和面的,可是不知具体怎么操作, 关于面包机的问题,面包为什么要再烤一次? 怎么用美的面包机做蛋糕? aca面包机做的面包特别硬面包机制作面包用什么面粉?一般蒸馒头的面粉行吗? 怎样用面包机做蛋糕用面包机做面包必须用高糖的酵母粉发酵吗? 用面包机做面包的材料在哪买? 我想买个面包机但是人家都说做出来的像馒头我不敢买了他们做的都是差在哪呢是面粉还是酵母啊? 甜馒头怎么做的关于染色馒头的作文