怎么炒西葫芦

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 21:55:43

怎么炒西葫芦

西葫芦炒肉片
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精.
做法：
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用；
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可.

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