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我想问下 红酒里的有效成分是什么 里面有酒精吗

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/21 15:36:30
我想问下 红酒里的有效成分是什么 里面有酒精吗
我想问下 红酒里的有效成分是什么 里面有酒精吗
红酒的成分相当复杂,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种.红酒其他重要的成分有酒酸,果性,矿物质和单宁酸等.