搜狗做题网SENSE DESSERT CAFE怎么样
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 20:56:10
SENSE DESSERT CAFE怎么样
现在越来越多的年轻厨师和甜品师都学习运用这种新颖的烹调方法,供应分子料理的食肆也越来越多,分子料理也开始亲民起来,想尝试一下分子料理就不再是一种奢侈,可以和到街边吃碟拉肠喝碗糖水一样随便.店坐落在香港元朗凤攸南街,周围食肆众多.简单明快的装修布置,年轻化的设计.店不豪华,没有高高在上的感觉,很亲民,和一般的甜品店差别不大.店主把一些主要的食材都摆上柜台,让大家放心知道吃的东西是什么做的.小店运用了分子料理的方式制作甜品,有几款不错的出品.玻璃花瓣玫瑰.招牌的甜品之一.卖相非常漂亮,一上来就有很好的视觉效果.温馨柔和的色调,分明的层次,细致的泡沫和烟雾感觉.老板用心研制的作品.表面的泡泡是泡沫化的焦糖炖蛋,很细腻.表面看不出个所以然,一入口有很浓的焦糖炖蛋味,泡沫吃起来的感觉和平时吃焦糖炖蛋是完全不一样的,需要慢慢寻找熟悉的味道.分子料理很多时候就是看起来不知道吃的是什么,给人带来惊喜,这个泡泡做到了.泡泡之下,是一层薄薄的透明的玫瑰茶啫喱,用玫瑰花茶做成.啫喱下面是甜品的主角,粉红色玫瑰慕斯,玫瑰慕斯是店家选用新鲜玫瑰通过长时间的蒸馏,萃取出玫瑰...