搜狗做题网请教各位高手!牛在汉语中的文化含义
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/28 14:09:42
请教各位高手!牛在汉语中的文化含义
牛 niú
部首:牛 部首笔画:04 总笔画:04
牛
cattle；moggy；moo-cow；ox；
牛
niú
(1)
(象形.甲骨文字形作“牜”.中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)
(2)
牛属或近缘属的成员.哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出.力大,能耕田、拉车.中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛,大牲也.――《说文》
坤为子母牛.――《易·说卦》
牛也用来形容人
纯离为牛.――《左传·昭公五年》
东邻杀牛.――《礼记·坊记》
牛曰太牢.――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田.――《周礼·载师》.司农注:“牛田以养公家之牛.”
风吹草低见牛羊.――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直.――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计.――《聊斋志异·促织》
牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化,但还保留着下门牙,而且下犬齿也门齿化了,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草；为了贮存草料、躲避敌害,它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃,还具有“反刍”的习性,使食物能够得到更好地消化和吸收.更重要的是它们的角与鹿类有极其明显的区别.通常情况下,1岁以后的雄兽和雌兽的头骨上都长有一对粗大的角,角的形状在各种之间有所不同,但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝.外边包着一层角质套,角质套可以脱下,角内部是空心的,所以又叫“洞角”,牛科动物也因之被称做“洞角”动物.角不分叉,外面还有一层坚硬的角套,角套为空心,套在骨质的角心上,并且随着角心的生长而扩大,所以也把它们叫做“洞角类”.与鹿类具有的实角不同,牛科动物的角上没有神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长.除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的,而且每年换角套外,一般牛类的洞角长到一定程度便停止生长,而且不更换角套.
牛科动物起源于中新世,是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系,在上新世和更新世,向着很多复杂的适应辐射方向发展,欧亚大陆是它们早期发展的区域,以我国为中心的亚洲中部和东部地区是早期偶蹄类辐射的中心地区,很多牛科动物的化石在我国的上新世和更新世的地层中被发现,包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和转角羚羊等.
在中新世时期的北美洲出现了叉角羊,是牛类分化出来的一支,体形似鹿,它们既有扁平而弯曲且不脱落的角,又有鹿角似的分叉结构,现在大部分种类已经绝灭,仍然生活在北美洲大陆的叉角羚则是叉角羊分化中残存的种类,被看作是介于鹿类与牛、羊类之间的一个类型.
在牛科动物中,一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类,共有大约16种.牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群,很可能起源于原始的羚羊类,随着进化过程,体形演变为高大而健壮,四肢粗壮,达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属.牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角,并且紧靠着枕骨的两侧长出,角的基部远远地分开,吻边没有毛,尾巴较长,末端有簇毛串,眼睛前面和趾间没有臭腺,雌兽有4个乳头等.
牛属中共有8种,其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛.现在世界上大约饲养着11亿只家牛,大约500个品种,依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等.一般认为欧洲系的家牛是在大约7000年以前由生活于欧洲及非洲北部的原牛经过人工饲养、培育而成的,原牛体形雄伟,颈部有小的肉垂,头顶有饰毛,从前的数量很多,后来随着森林被大量采伐而逐渐减少,并于1627年绝灭.亚洲系的家牛的祖先可能是生活于印度的瘤牛,这两个家牛系是否同种尚不清楚,但家牛都是它们的后代,以及它们的杂交品种,共同特点是角的横断面都呈圆形,背部低平,有13对肋骨等.
作为生物学角度,牛有一个非常重要的特点,即牛一共有4个胃室.
牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃.饲料按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼.这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在.(一)瘤胃 成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物.瘤胃的功能有：1．暂时贮存饲料 牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内,休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内,慢慢嚼碎,嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃,为再吃饲料提供空间.2．微生物发酵 饲料不断进入和流出瘤胃,唾液也很稳定地进入瘤胃,调控酸碱度.微生物(细菌、真菌和原虫根据饲料类型进行不同的发酵,发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用.瘤胃微生物可以消化粗纤维,分解糖、淀粉和蛋白质；合成氨基酸和蛋白质,合成B族维生素和维生素K.为了保持瘤胃的正常功能和合成B族维生素及蛋白质,瘤胄细菌和原虫需要不断从日粮中获得营养物质,包括：(1)能量 除粗纤维等缓慢释放的能量外,牛还需要一定量的快速释放能量,如糖、糖蜜或淀粉.牛在饲养中必须考虑适当的精粗比来配合日粮,才能使饲料利用率达到最高值.(2)氮源 分为降解速度快的氮源
部首:牛 部首笔画:04 总笔画:04
牛
cattle；moggy；moo-cow；ox；
牛
niú
(1)
(象形.甲骨文字形作“牜”.中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)
(2)
牛属或近缘属的成员.哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出.力大,能耕田、拉车.中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛,大牲也.――《说文》
坤为子母牛.――《易·说卦》
牛也用来形容人
纯离为牛.――《左传·昭公五年》
东邻杀牛.――《礼记·坊记》
牛曰太牢.――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田.――《周礼·载师》.司农注:“牛田以养公家之牛.”
风吹草低见牛羊.――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直.――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计.――《聊斋志异·促织》
牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化,但还保留着下门牙,而且下犬齿也门齿化了,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草；为了贮存草料、躲避敌害,它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃,还具有“反刍”的习性,使食物能够得到更好地消化和吸收.更重要的是它们的角与鹿类有极其明显的区别.通常情况下,1岁以后的雄兽和雌兽的头骨上都长有一对粗大的角,角的形状在各种之间有所不同,但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝.外边包着一层角质套,角质套可以脱下,角内部是空心的,所以又叫“洞角”,牛科动物也因之被称做“洞角”动物.角不分叉,外面还有一层坚硬的角套,角套为空心,套在骨质的角心上,并且随着角心的生长而扩大,所以也把它们叫做“洞角类”.与鹿类具有的实角不同,牛科动物的角上没有神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长.除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的,而且每年换角套外,一般牛类的洞角长到一定程度便停止生长,而且不更换角套.
牛科动物起源于中新世,是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系,在上新世和更新世,向着很多复杂的适应辐射方向发展,欧亚大陆是它们早期发展的区域,以我国为中心的亚洲中部和东部地区是早期偶蹄类辐射的中心地区,很多牛科动物的化石在我国的上新世和更新世的地层中被发现,包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和转角羚羊等.
在中新世时期的北美洲出现了叉角羊,是牛类分化出来的一支,体形似鹿,它们既有扁平而弯曲且不脱落的角,又有鹿角似的分叉结构,现在大部分种类已经绝灭,仍然生活在北美洲大陆的叉角羚则是叉角羊分化中残存的种类,被看作是介于鹿类与牛、羊类之间的一个类型.
在牛科动物中,一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类,共有大约16种.牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群,很可能起源于原始的羚羊类,随着进化过程,体形演变为高大而健壮,四肢粗壮,达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属.牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角,并且紧靠着枕骨的两侧长出,角的基部远远地分开,吻边没有毛,尾巴较长,末端有簇毛串,眼睛前面和趾间没有臭腺,雌兽有4个乳头等.
牛属中共有8种,其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛.现在世界上大约饲养着11亿只家牛,大约500个品种,依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等.一般认为欧洲系的家牛是在大约7000年以前由生活于欧洲及非洲北部的原牛经过人工饲养、培育而成的,原牛体形雄伟,颈部有小的肉垂,头顶有饰毛,从前的数量很多,后来随着森林被大量采伐而逐渐减少,并于1627年绝灭.亚洲系的家牛的祖先可能是生活于印度的瘤牛,这两个家牛系是否同种尚不清楚,但家牛都是它们的后代,以及它们的杂交品种,共同特点是角的横断面都呈圆形,背部低平,有13对肋骨等.
作为生物学角度,牛有一个非常重要的特点,即牛一共有4个胃室.
牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃.饲料按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼.这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在.(一)瘤胃 成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物.瘤胃的功能有：1．暂时贮存饲料 牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内,休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内,慢慢嚼碎,嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃,为再吃饲料提供空间.2．微生物发酵 饲料不断进入和流出瘤胃,唾液也很稳定地进入瘤胃,调控酸碱度.微生物(细菌、真菌和原虫根据饲料类型进行不同的发酵,发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用.瘤胃微生物可以消化粗纤维,分解糖、淀粉和蛋白质；合成氨基酸和蛋白质,合成B族维生素和维生素K.为了保持瘤胃的正常功能和合成B族维生素及蛋白质,瘤胄细菌和原虫需要不断从日粮中获得营养物质,包括：(1)能量 除粗纤维等缓慢释放的能量外,牛还需要一定量的快速释放能量,如糖、糖蜜或淀粉.牛在饲养中必须考虑适当的精粗比来配合日粮,才能使饲料利用率达到最高值.(2)氮源 分为降解速度快的氮源