榨油怎样出油率高?
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/06 01:49:59
榨油怎样出油率高?
提高大豆的出油率
一般加工方法,豆油的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%.
1、控制炉火.一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊.如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火.因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率.
2、改装榨螺.95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米.仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤.
3、热料上榨.油分子在高温时最活跃.一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油.因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨.
4、适量掺糠.菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺).由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油.另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率.
一般加工方法,豆油的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%.
1、控制炉火.一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊.如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火.因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率.
2、改装榨螺.95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米.仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤.
3、热料上榨.油分子在高温时最活跃.一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油.因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨.
4、适量掺糠.菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺).由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油.另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率.
榨油怎样出油率高?
花生 大豆 棉籽 菜籽榨油哪个出油率高,分别是多少,棉籽的棉仁出油率大致范围是多少?
用花生米榨油,出油率是多少呢?
用5千克芝麻榨油2.4千克,用8千克花生榨油3.2千克,芝麻与花生谁的出油率高 要算式
2吨大豆可榨油300千克,问出油率
油菜籽出油率是多少,我希望是榨油户来回答.
用4吨大豆榨油600千克,出油率是多少?
一种花生的出油率约为45%,40吨怎样的花生能榨油多少吨?要榨40吨油,需要这样的花生多少吨?
懂榨油的请进来,花生用榨油机榨油出油率大概为多少,最多为多少
花生仁的出油率是40%,要榨油20千克,需要______花生仁,20千克的花生仁可以榨油______.
花生出油率是40%,6吨花生可以榨油( )吨,要榨油6吨需要花生( )吨
100千克花生可以榨油42千克,求出油率,那么25万吨花生可以榨油多少万吨?如果榨油21吨,需要多少吨花生?