搜狗做题网干海参 鲜海参的营养区别
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/29 13:59:49
干海参 鲜海参的营养区别
干海参鲜海参的营养区别海参不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材.据分析,鲜刺参含水分76.5％,蛋白质14.1％,脂肪0.2-0.3％,灰分0.3一1.1％,热量94千卡：干刺参的成分为： 100克含蛋白质76.5克,脂肪1.1克,碳水化合物13.2克,灰分3.8克,钙357毫克,铁2.4毫克,硫胺素0.01毫克,核黄索0.02毫克,尼克酸0.1毫克.每公斤干海参含碘6000微克.海参虽含三磷酸腺管 (ATP)较少,口味度较差,但营养价值极高,因为它含有较高的光氨酸、精氨酸、松氨酸等,而且海参的蛋白质为水溶性,不需要盐、酸、碱及脂肪的帮助即可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸.
干海参鲜海参的营养区别海参不仅被冠为肴品海八珍之首,而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材.据分析,鲜刺参含水分76.5％,蛋白质14.1％,脂肪0.2-0.3％,灰分0.3一1.1％,热量94千卡：干刺参的成分为： 100克含蛋白质76.5克,脂肪1.1克,碳水化合物13.2克,灰分3.8克,钙357毫克,铁2.4毫克,硫胺素0.01毫克,核黄索0.02毫克,尼克酸0.1毫克.每公斤干海参含碘6000微克.海参虽含三磷酸腺管 (ATP)较少,口味度较差,但营养价值极高,因为它含有较高的光氨酸、精氨酸、松氨酸等,而且海参的蛋白质为水溶性,不需要盐、酸、碱及脂肪的帮助即可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸.
你丫是做广告的,可是专业知识太差.且不说你数据对不对,名词就错了很多.‘三磷酸腺管 (ATP)’应该改成‘三磷酸腺苷(ATP)’、‘核黄索’应该改成‘核黄素’、‘光氨酸’应该改成‘胱氨酸’、‘松氨酸’根本就没有这么个玩意,应该是‘丝氨酸’.并且理论也错的厉害,海参的蛋白质为非水溶性,要是为水溶性,海参直接在大海里溶化了.真受不了你,等级就是个‘试用期’,你这样的过不了试用期就该开除.