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什么是坏血病?是缺乏维生素c引起的吗?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/23 12:06:02
什么是坏血病?是缺乏维生素c引起的吗?
什么是坏血病?是缺乏维生素c引起的吗?
坏血病又称维生素C缺乏症,是由于人体长期缺乏维生素C所引起的全身性疾病,以成骨障碍和出血倾向为其主要表现.由于人类体内缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,不能合成维生素C,故需经常由食物中供给维生素C. 病因 (一)摄入不足:母乳中含有227-400μmol/L(40-70mg/dl)维生素C,故母乳喂养儿一般不易得病,但如果乳母饮食中长期缺乏维生素C,则母乳维生素C含量不足也可使婴儿患病.牛乳中的维生素C含量只有人乳的1/4,且于煮沸后破坏殆尽. 维生素C主要存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中,长时间加热、遇碱或有铜离子存在等均可使之破坏;谷物中含量很少,故单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成维生素C缺乏. (二)吸收障碍:长期消化道功能紊乱可影响维生素C的吸收和利用. (三)需要量增加:在生长发育加速期,发热性疾病以及创伤愈合时,维生素C需要量增加,若摄入不足便可发生维生素C缺乏症.