作业帮 > 生物 > 作业

(2013•资阳二模)细胞是生物体生命活动的基本单位.单细胞的酵母菌在生物学实验中应用广泛,并与人们的生活关系密切.以下

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/28 01:51:03
(2013•资阳二模)细胞是生物体生命活动的基本单位.单细胞的酵母菌在生物学实验中应用广泛,并与人们的生活关系密切.以下是有关酵母菌的实验,请分析回答:
(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是______.
(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌.用选择培养基筛选时,需在基本培养基中添加______和调低pH.如果培养出现如图结果,原因是______,所用的接种方是______.与酵母菌形成菌落密切相关的细胞器有______等(答两种).
(2013•资阳二模)细胞是生物体生命活动的基本单位.单细胞的酵母菌在生物学实验中应用广泛,并与人们的生活关系密切.以下
(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,以防止果皮表面的野生型酵母菌种流失.
(2)用选择培养基筛选具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌时,需在基本培养基中添加高浓度蔗糖(或葡萄糖)和调低pH.图示培养基中出现了杂菌,原因是培养基的制备或接种操作不合格,有杂菌感染;根据图中酵母菌的分布可知,其所用的接种方是稀释涂布平板法.酵母菌通过不断有丝分裂形成菌落,与有丝分裂密切相关的细胞器有线粒体(提供能量)、核糖体(合成蛋白质)等.
故答案为:
(1)防止菌种流失(以免酵母菌太少)
(2)高浓度蔗糖(或葡萄糖)    培养基的制备或接种操作不合格,有杂菌感染     稀释涂布平板法  线粒体、核糖体