搜狗做题网醋酸就是醋精 吗?这两个名称的物品是同一种东西吗?
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 18:39:33
醋酸就是醋精 吗?
这两个名称的物品是同一种东西吗?
这两个名称的物品是同一种东西吗?
醋酸不是醋精
醋酸3%-4%的稀释液是醋精
醋酸是冰醋酸的简称,又称乙酸
结构或分子式 CH3COOH
相对分子量或原子量60.05
密度1.049
熔点（℃）16.7
沸点（℃）118
性状
无色澄清液体,有刺激气味
溶解情况
溶于水、乙醇、乙醚等
用途
重要的化工原料,可制备多种乙酸衍生物如乙酸酐、氯乙酸、乙酸纤维素等,适用于生产对苯二甲酸、纺织印染、发酵制氨基酸,也作为杀菌剂.
制备或来源
工业生产方法有乙醇、乙烯经乙醛的氧化法、烷烃液相氧化法和甲醇羰化法.也可由木焦油中用溶剂萃取分出.
其他
无水乙酸俗称冰醋酸,在16摄氏度以下凝固,凝固时体积膨胀.普通的乙酸含纯乙酸36%,无色透明液体.
醋精 介绍：
人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成.其醋味很大,但无香味.冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%.这种醋不含食醋中的各种营养素,因此不容易发霉变质；但因没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好.
醋酸3%-4%的稀释液是醋精
醋酸是冰醋酸的简称,又称乙酸
结构或分子式 CH3COOH
相对分子量或原子量60.05
密度1.049
熔点（℃）16.7
沸点（℃）118
性状
无色澄清液体,有刺激气味
溶解情况
溶于水、乙醇、乙醚等
用途
重要的化工原料,可制备多种乙酸衍生物如乙酸酐、氯乙酸、乙酸纤维素等,适用于生产对苯二甲酸、纺织印染、发酵制氨基酸,也作为杀菌剂.
制备或来源
工业生产方法有乙醇、乙烯经乙醛的氧化法、烷烃液相氧化法和甲醇羰化法.也可由木焦油中用溶剂萃取分出.
其他
无水乙酸俗称冰醋酸,在16摄氏度以下凝固,凝固时体积膨胀.普通的乙酸含纯乙酸36%,无色透明液体.
醋精 介绍：
人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成.其醋味很大,但无香味.冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%.这种醋不含食醋中的各种营养素,因此不容易发霉变质；但因没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好.