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高温和低温均能影响酶的活性

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/28 17:15:39
高温和低温均能影响酶的活性
对不
高温和低温均能影响酶的活性
对呀,催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体.是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点.绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.既然是生物催化剂,就有最适催化温度,温度低了,活性低,不过在温度回升的过程中,会回复活性.温度高了,有可能让酶失去活性,且不可逆.希望我的回答对你有帮助.