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分解同质量的脂肪和蛋白质哪个氧气消耗的多

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/24 08:45:21
分解同质量的脂肪和蛋白质哪个氧气消耗的多
分解同质量的脂肪和蛋白质哪个氧气消耗的多
脂肪多.
2克氢就能消耗16克氧,而6克碳才消耗16克氧,因此相同质量的有机物,氢含量越高的消耗的氧越多.脂肪中氢的含量很高,远高于蛋白质,所以相同质量的脂肪耗氧多,释放的能量也更多.