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高温消毒牛奶对比巴士消毒牛奶少了哪些营养

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/01 12:58:05
高温消毒牛奶对比巴士消毒牛奶少了哪些营养
我知道高温牛奶营养损失了部分营养 但具体哪些营养?
高温消毒牛奶对比巴士消毒牛奶少了哪些营养
高 温 消 毒 牛 奶 易 失 维 他 命

食 物 营 养 专 家 说 , 高 温 消 毒 , 残 留 的 细 菌 会 令 牛 奶 流 失 小 量 叶 酸 、 维 他 命 C 、 维 他 命 B1 及 B12 , 但 经 超 高 温 杀 菌 法 处 理 的 , 维 他 命 流 失 十 分 微 小 , 其 他 营 养 素 差 不 多 没 受 影 响 .