地沟油成分是什么,怎样在日常生活中进行鉴别?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/13 17:22:13

地沟油,故名思义,就是从地沟里捞出来的油(也有在潲水里捞的),这种做法本来是好的,地沟油可以加工后用于工业(早期就是用于工业的)后来黑心商贩看到当中的暴利就再次弄上人们的餐桌,鉴别很简单,闻味,尝点,没使用过得油是没有香料味,只有油的香味,味很正,没有加调料调味,基本可以断定了

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