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为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/03 11:22:02
为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?
为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?
咸菜有什么特性吗?
为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?
如果你学过电化学腐蚀的话这个就比较好说了.
形成原电池需要活泼性不同的两种电极材料和电解质溶液.对碳素钢菜刀,碳相当于电源的正极,金属相当于电源的负极.干燥的时候缺少电解液,不会有电化学腐蚀(或进行得很慢),但切过咸菜后,咸菜中的盐分溶解在水中形成电解质溶液,附着在刀上,就形成了原电池,快速的将刀腐蚀,所以一定要擦干.