化学《淀粉和油脂》问题.急用!

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/23 02:43:01

化学《淀粉和油脂》问题.急用!
过氧化氢可自行分解成水和氧气,但速率很小.如果在捣碎的生的马铃薯中加入 3% H2O2溶液,则发现立即有大量气泡产生.如果将 3% H2O2溶液加入到捣碎的煮熟的马铃薯块中,则不见有气泡产生.据此回答下列问题：
（1）写出将 3% H2O2溶液加入到捣碎的生的马铃薯中产生气体的有关的化学方程式是______________________；
（2）H2O2在生马铃薯和熟马铃薯中出现不同的现象,原因是____________________________________________.

2H2O2==酶==H2O+O2↑
生马铃薯含有酶,起到催化作用
熟马铃薯,酶被高温破坏了

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