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食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 20:15:07
食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是(  )
①在沥青公路上翻晒粮食          ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭    ④用添加“瘦肉精”(一种激素)的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包        ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品.
A. ①②③④
B. ①②③④⑤⑥
C. ①②③④⑤
D. ①②③④⑥
食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是(  )
①沥青是碳数很高的固态烃及其衍生物,是石油分馏剩余的产物,含有很多的致癌物与杂质,不利于人身体健康,故①正确;
②亚硝酸钠(NaNO2)外观极像食盐,误食亚硝酸钠,会使人中毒死亡,过量的亚硝酸钠能对人体产生危害,故②正确;
③煤燃烧会释放二氧化硫气体,二氧化硫会与食物结合生成有毒物质,故③正确;
④“瘦肉精”是国家禁止使用的,瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,猪肉中残留的激素对人有害,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,故④正确;
⑤小苏打是碳酸氢钠,碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体,气体受热膨胀使面松软多孔,故⑤错误;
⑥福尔马林主要含有甲醛,甲醛有毒,用福尔马林保鲜的鱼肉等食品,食用后能对人体产生危害,故⑥正确;
故选D.