搜狗做题网中国茶文化有哪些
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 04:15:57
中国茶文化有哪些
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化.作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一,饮茶在古代中国是非常普遍的.中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大.中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次.唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角.从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学.几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴.
中国人饮茶,注重一个“品”字.“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意.在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界.品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成.饮茶要求安静、清新、舒适、干净.中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数.利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然. 中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节.凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的.当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客.以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的.主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜.在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效. 中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因.
茶与艺术
自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺.当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺.同时,历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品. 茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气,还必须配上清洁的流泉.所谓仁者爱山,智者爱水；古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智.
茶与文学
Wikisource:茶诗列表茶诗 中国关于茶的文学作品汗牛充栋,仅古诗词一项,总数在2000首以上. 现在能看到最早的关于茶的文学作品是杜育的《荈赋》. 唐代著名诗人白居易的2800部诗歌作品中,与茶有关的有60首.而他本人也是品茶行家,一天到晚茶不离口. 唐代诗人卢仝所作《走笔谢孟谏议寄新茶》脍炙人口,历久不衰 “一碗喉吻润,二碗破孤闷.三碗搜枯肠,惟有文字五千卷.四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨清,六碗通仙灵. 七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.” 北宋范仲淹作《斗茶歌》描绘了茶文化在当时的盛行. 北宋·苏轼 《汲江煎茶》描写诗人在月明之夜亲自用大瓢汲取活江水烹茶的情景： “活水还须活水烹,自临钓石汲深清；大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶. 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时 散文 关于茶的散文、小品文、书信等很多,著名的有 柳宗元《为武中丞谢赐新茶表》 刘禹锡《代武中丞谢新茶表》 吕温《三月三日花宴序》 皮日休《茶中杂咏序》 苏东坡《叶嘉传》 唐庚《斗茶记》 张岱《闽老子茶》 张岱《阳和泉》 张潮《中冷泉记》.南京扬子江金山寺的中冷泉历来有“天下第一泉”之称.清代著名小品文作家张潮生动地描写了自古到金山寺吸中冷的僧侣、道士胸中皆带仙气.金山寺上有一口中冷泉井,有瓦亭覆盖,盘龙石栏,寺僧纷纷汲水,为当时来到烧香拜神的几万香客备茶.那根本不是真正的中冷泉.一位道士带领张潮攀登嶙嶙的乱石,到山顶看见一面石壁,刮去青苔,露出几行字,说真正的中冷泉,在郭璞墓间,必须在子午两个时辰,用特制的铜瓶,用长索拴住,放下郭璞墓间的石窟中汲取.张潮跟随道人答乘夜行船,两天后到了闰州.午夜,小舟直奔郭璞墓,在江心石堆中,有一个黑洞洞的石窟,道人大喊“这就是中冷窟!”
编辑本段其它艺术作品
书法 著名的茶帖有: 唐怀素《苦笋帖》 宋 苏轼 啜茶帖 宋苏东坡《啜茶帖》、《季常帖》《新岁展庆帖》 宋蔡襄《精茶帖》 、《天际乌云帖》 宋米芾《笤溪帖》 宋赵令畴《赐茶帖》 清金农《玉川子嗜茶帖》 茶画 著名的茶画： 唐 阎立本 萧翼赚兰亭图唐阎立本 《萧翼赚兰亭图》.大画家阎立本根据唐何延之《兰亭记》所作.描绘唐太宗御史萧翼从王羲之第七代传人的第子袁辩才的手中将“天下第一行书”《兰亭集序》骗取到手献给唐太宗的故事.画的是萧翼和袁辩才在喝茶,萧翼洋洋得意,老和尚辩才张口结舌,失神落魄,人物表情刻画入微. 唐 周昉 调琴啜茗图唐周昉《调琴啜茗图》 元赵元《陆羽品茶图》 元赵孟頫《斗茶图》、《茶榜》 元倪云林《龙门茶屋图》 元颜辉《煮茶图》 元胡廷 《松下烹茶图》 元钱选《卢同煮茶图》、《品茶图》 明丁云鹏《玉川烹茶图》, 明 文征明 惠山茶会图明文征明 《惠山茶会图》.《惠山茶会图》 描绘文征明和几位诗友在有“天下第二泉”之称的无锡惠山泉品茗.二人在茶亭泉井边席地而坐,文征明展卷颂诗,友人在聆听;古松下一茶童备茶,茶灶正煮井水,茶几上放着各种茶具.中国文人至爱的高山、流泉、古松、友谊,尽在以茶会友中. 明唐寅《事茗图》、《卢同煎煮茶》 清胡锡圭《洗砚烹茶图卷》 清高凤翰《天池试茶图》 清高翔《煎茶图》
中国人饮茶,注重一个“品”字.“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意.在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界.品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成.饮茶要求安静、清新、舒适、干净.中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数.利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然. 中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节.凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的.当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客.以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的.主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜.在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效. 中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因.
茶与艺术
自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺.当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺.同时,历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品. 茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气,还必须配上清洁的流泉.所谓仁者爱山,智者爱水；古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智.
茶与文学
Wikisource:茶诗列表茶诗 中国关于茶的文学作品汗牛充栋,仅古诗词一项,总数在2000首以上. 现在能看到最早的关于茶的文学作品是杜育的《荈赋》. 唐代著名诗人白居易的2800部诗歌作品中,与茶有关的有60首.而他本人也是品茶行家,一天到晚茶不离口. 唐代诗人卢仝所作《走笔谢孟谏议寄新茶》脍炙人口,历久不衰 “一碗喉吻润,二碗破孤闷.三碗搜枯肠,惟有文字五千卷.四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨清,六碗通仙灵. 七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.” 北宋范仲淹作《斗茶歌》描绘了茶文化在当时的盛行. 北宋·苏轼 《汲江煎茶》描写诗人在月明之夜亲自用大瓢汲取活江水烹茶的情景： “活水还须活水烹,自临钓石汲深清；大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶. 雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时 散文 关于茶的散文、小品文、书信等很多,著名的有 柳宗元《为武中丞谢赐新茶表》 刘禹锡《代武中丞谢新茶表》 吕温《三月三日花宴序》 皮日休《茶中杂咏序》 苏东坡《叶嘉传》 唐庚《斗茶记》 张岱《闽老子茶》 张岱《阳和泉》 张潮《中冷泉记》.南京扬子江金山寺的中冷泉历来有“天下第一泉”之称.清代著名小品文作家张潮生动地描写了自古到金山寺吸中冷的僧侣、道士胸中皆带仙气.金山寺上有一口中冷泉井,有瓦亭覆盖,盘龙石栏,寺僧纷纷汲水,为当时来到烧香拜神的几万香客备茶.那根本不是真正的中冷泉.一位道士带领张潮攀登嶙嶙的乱石,到山顶看见一面石壁,刮去青苔,露出几行字,说真正的中冷泉,在郭璞墓间,必须在子午两个时辰,用特制的铜瓶,用长索拴住,放下郭璞墓间的石窟中汲取.张潮跟随道人答乘夜行船,两天后到了闰州.午夜,小舟直奔郭璞墓,在江心石堆中,有一个黑洞洞的石窟,道人大喊“这就是中冷窟!”
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书法 著名的茶帖有: 唐怀素《苦笋帖》 宋 苏轼 啜茶帖 宋苏东坡《啜茶帖》、《季常帖》《新岁展庆帖》 宋蔡襄《精茶帖》 、《天际乌云帖》 宋米芾《笤溪帖》 宋赵令畴《赐茶帖》 清金农《玉川子嗜茶帖》 茶画 著名的茶画： 唐 阎立本 萧翼赚兰亭图唐阎立本 《萧翼赚兰亭图》.大画家阎立本根据唐何延之《兰亭记》所作.描绘唐太宗御史萧翼从王羲之第七代传人的第子袁辩才的手中将“天下第一行书”《兰亭集序》骗取到手献给唐太宗的故事.画的是萧翼和袁辩才在喝茶,萧翼洋洋得意,老和尚辩才张口结舌,失神落魄,人物表情刻画入微. 唐 周昉 调琴啜茗图唐周昉《调琴啜茗图》 元赵元《陆羽品茶图》 元赵孟頫《斗茶图》、《茶榜》 元倪云林《龙门茶屋图》 元颜辉《煮茶图》 元胡廷 《松下烹茶图》 元钱选《卢同煮茶图》、《品茶图》 明丁云鹏《玉川烹茶图》, 明 文征明 惠山茶会图明文征明 《惠山茶会图》.《惠山茶会图》 描绘文征明和几位诗友在有“天下第二泉”之称的无锡惠山泉品茗.二人在茶亭泉井边席地而坐,文征明展卷颂诗,友人在聆听;古松下一茶童备茶,茶灶正煮井水,茶几上放着各种茶具.中国文人至爱的高山、流泉、古松、友谊,尽在以茶会友中. 明唐寅《事茗图》、《卢同煎煮茶》 清胡锡圭《洗砚烹茶图卷》 清高凤翰《天池试茶图》 清高翔《煎茶图》